Anuga Meat: El certamen monográfico internacional dedicado al sector de la carne

Alrededor de 800 expositores procedentes de unos 50 países informan sobre su oferta y llaman la atención con sus innovaciones en los envases

Con unos 800 expositores procedentes de alrededor de 50 países, la Anuga Meat es, después de la Anuga Fine Food el mayor certamen monográfico que se celebra bajo el techo común de la próxima Anuga que tendrá lugar del 8 al 12 de octubre de 2011 en Colonia. La Anuga Meat muestra los segmentos de la carne, los embutidos, la carne de caza y las aves y se presenta con empresas nacionales e internacionales de primer orden. Con participantes, como, por ejemplo, Abraham Schinken, Beretta, Brasil Foods, Campofrio, Citterio, Danish Crown, Ferrarini, Gausepohl, Houdek, JBS, L.D.C., Mafrig, Plukon Food Group, Reinert, Smithfield Foods, Tönnies, Tyson Foods, Van Drie, Vestey Foods, Vion, Westfleisch, Wiesenhof y Wiltmann, la Anuga Meat ofrece una magnífica plataforma para obtener informaciones y realizar pedidos dedicada a los compradores del sector del comercio y del mercado de la comida fuera de casa.

Con este resultado, la Anuga Meat supera este año incluso los buenos resultados obtenidos en 2009. La Anuga Meat ocupará los pabellones 5, 6 y 9 del recinto ferial de Colonia lo que supone una superficie bruta de exposición de unos 50.000 m².

Por primera vez se celebrará además la “Meat Essentials – La tarde dedicada al sector cárnico”, un evento del sector y para el sector. El domingo, 9 de octubre de 2011, a las 18.00 h, se reunirán en el salón Rheinsaal de la Koelnmesse empresarios y directivos para intercambiar opiniones sobre asuntos internos del sector Con breves ponencias sobre temas como, por ejemplo, la seguridad y la transparencia, este evento ofrecerá material para el debate, convirtiéndose, a continuación, en un encuentro informal entre profesionales.

Por otra parte, durante el transcurso de esa misma tarde se concederá el trofeo “Lifetime Award” que premia actuaciones destacadas dentro del sector cárnico. En este acto se dispondrá de traducción simultánea alemán / inglés.