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Histórico

Análisis de Canastos del bimestre Agosto-Septiembre

Redacción THE FOOD TECH®

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De acuerdo al análisis de los Canastos Nielsen, los subcanastos que están presentando el mayor ritmo de crecimiento son el de Golosinas así como el de Bebidas No Alcohólicas; asimismo, dentro del canasto de Alimentos la categoría Yoghurt está creciendo tanto en Autoservicios como en Tradicionales; mientras que la categoría de Pan de Caja está mostrado una recuperación tras haberse visto afectada el año anterior por el incremento en el precio de los insumos.

De acuerdo al análisis de los Canastos Nielsen realizado por Alberto González, Director de Cuenta de Nielsen México en los últimos tres trimestres, los canastos Nielsen se han mantenido estables en su ritmo de crecimiento de manera anualizada, en volumen con alrededor de 6%, en tanto que en valor continúa una tendencia a la alza a un ritmo del 8.4% anual.

Esto último debido al incremento de precios en esos mismos periodos, presentando una tasa anualizada de 2.1% de incremento en el precio del canasto, nivel que está por debajo de la cifra de inflación anual que fue de 3.14% a septiembre 2011.

Alberto González destaca que los subcanastos que están presentando el mayor ritmo de crecimiento son el de Golosinas así como el de Bebidas No Alcohólicas; el primero impulsado por las categorías de Botanas, Galletas y Chocolate, en tanto que dentro de Bebidas No Alcohólicas el crecimiento se da por las Bebidas Isotónicas, Jugos y Néctares y los Concentrados en Polvo, principalmente dentro del canal de
Tiendas de Conveniencia.

Dentro del canasto de Alimentos, una importante categoría como lo es Yoghurt, está creciendo tanto en Autoservicios como en Tradicionales, impulsado principalmente por reducciones en el precio así como por una mayor distribución, mencionó González.

Pan de Caja, otra categoría relevante, está mostrado una recuperación tras haberse visto afectada el año anterior por el incremento en el precio de los insumos. De acuerdo al Director de Cuenta, para este año, el crecimiento de la categoría se ve impulsado principalmente por mayor variedad de pan (granos) así como por la actividad promocional.


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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