4 de agosto: ¡último día para aprovechar el 40% de descuento!

Los speakers mejor rankeados en la historia del Food Technology Summit & Expo, un Panel de Consumidores en vivo, el Gurú del Supermercadismo por primera vez en el evento y muchas sorpresas más te están esperando en el Summit de este año. 

El Food Tech Summit & Expo México se ha convertido en el referente de la Industria de Alimentos y Bebidas, la cual ha crecido considerablemente en los últimos años, principalmente por su productividad y disponibilidad de materias primas, la solidez macroeconómica del país, la competitividad para atraer inversión extranjera y las capacidades del país para fungir como plataforma de exportación hacia más de 40 países con los que tiene acuerdos comerciales.

De ahí la importancia de conocer las tendencias y demandas de la industria. En este contexto, el ciclo de conferencias del Summit del Food Tech Summit & Expo México 2017 que se llevará a cabo los días 27 y 28 de Septiembre en el Centro CitiBanamex de la Ciudad de México, ofrecerá las herramientas y actualizaciones necesarias para hacer frente al mercado actual.

La Dra. Mónica Katz, Médica Especialista en Nutrición, brindará un panorama del contexto actual en el que se desenvuelve la industria de alimentos y bebidas. También estará presente, por primera vez, Phil Lempert, el Gurú del Supermercadismo. Phil dará dos conferencias: “Agricultura Celular: un gran impacto en las formulaciones” y “Los ingredientes del futuro están aquí ahora, ¿quieres saber cuáles son?”. Estas ponencias se destacarán por exponer “lo que se viene” y lo que cada vez está pisando más fuerte en la industria.  Se trata de una exploración del futuro de las formulaciones, que incluirá ejemplos listos en el mercado.

A través de un Panel de Consumidores en Vivo, Raúl Vargas, CEO de Delta Research, presentará un estudio cualitativo y cuantitativo exclusivo, donde se probarán hipótesis para entender el conocimiento del mercado sobre los productos Clean Label y sus razones de uso. 

Por su parte, Camilo Herrera, experto en consumo y cambios culturales, se dedicará de lleno al marketing de alimentos y a responder un interrogante: ¿Cómo se crea un producto hoy para gente del mañana?

Lu Ann Williams, Directora de Innovación de Innova Market Insights, expondrá las 10 tendencias más importantes en la industria y el caso de éxito de la jornada será abordado por Ramón Lacomba, Responsable de Innovación de Grupo Alimentario Citrus, quien relatará el paso a paso, los obstáculos y las oportunidades en la creación de los Smoothies Verdifresh, producto elegido como el más exitoso de España.

Además, Luigi Valdés Buratti, una de las autoridades latinoamericanas más reconocidas en temas como innovación estratégica y liderazgo, vuelve a ser speaker e invitará a hacerse esta pregunta: ¿sabes dónde y cómo estará la industria de alimentos en los próximos 10 años? 

Por esto y mucho más, te invitamos a aprovechar el 40% de descuento en la inscripción, que solo rige hasta el 25 de agosto.