XXII Conferencia Internacional sobre Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Del 6 al 10 de junio

Se trata del evento científico con más de 20 años que reunirá a investigadores, tecnólogos, docentes y estudiantes de Cuba y otros países, especialmente de Iberoamérica, Europa y Asia para un activo intercambio de información, criterios y experiencias en diversas áreas de la Ciencia y la Tecnología de los Alimentos.

Asociado a CICTA-13, cuyo lema es: “Hacia un enfoque integral de la alimentación”.se desarrollarán el 6to. Encuentro Latinoamericano y del Caribe de Estudiantes (CLECTA-6), el Taller internacional sobre chocolate, identidad sensorial y maridajes, el Taller internacional sobre el envase y el embalaje en la industria alimentaria y el Simposio internacional sobre medio ambiente y residuales en la industria alimentaria.

Paralelamente se realizará la Feria internacional “Alimexpo 2016” donde se mostrarán equipos, tecnologías, productos, líneas gastronómicas y materiales culturales, relativos a la industria alimentaria.

El evento se desarrollará en sesiones concurrentes dedicadas a sus principales temáticas, en conferencias, mesas redondas, exposiciones orales y carteles.