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Webinar: Digitalización en la industria cárnica
A pesar de una desaceleración de la producción durante los años de la pandemia, la industria cárnica mundial ha crecido constantemente cada año y se prevé
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A pesar de una desaceleración de la producción durante los años de la pandemia, la industria cárnica mundial ha crecido constantemente cada año y se prevé que continuará creciendo a un 2.5% durante la próxima década de acuerdo con un estudio publicado por la OCDE en su biblioteca online 2024: “OECD-FAO Agricultural Outlook 2021-2030”.
En medio de todo este crecimiento, la innovación tecnológica en la industria ha sido limitada y centrada en los canales minoristas. Las exportaciones y el comercio, que crecerán un 10% para 2030, no se han visto afectados en gran medida por el cambio digital hasta ahora.
En este webinar se discutirá cómo la tecnología enfocada en el lado B2B de la industria puede ayudar con la transparencia de precios, la logística global y los roles cambiantes de los participantes del mercado.
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Periodista especializada Senior
Periodista especializada con más de 15 años en medios de comunicación. En los últimos 8 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.
