Sustainable Foods Summit

El objetivo de este evento es explorar nuevos horizontes para las etiquetas ecológicas y la sostenibilidad en la industria alimentaria, mediante la celebración de diversos debates. ¿Qué impacto tienen en la sostenibilidad los alimentos orgánicos, el comercio justo y etiquetas ecológicas? ¿Habrá alguna vez un estándar único para la sostenibilidad de los productos alimenticios? ¿Cómo se puede medir el rendimiento de la sostenibilidad?

También se presentarán estudios de caso protagonizados tanto por empresas alimentarias, como por firmas proveedores de ingredientes, en las que se hayan puestos en práctica experiencias relacionadas con las etiquetas ecológicas y / o la sostenibilidad.

Al igual que sus predecesores, la cumbre reunirá a los principales interesados ​​en la industria de alimentos que incluyen fabricantes de alimentos, ingredientes y proveedores de materias primas, minoristas y distribuidores, organizaciones de la industria y los organismos de certificación, investigadores y académicos, inversionistas, etc.