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Stevia World Americas
La exposición de dos días de duración abordará el tamaño y las previsiones de mercado de la stevia: los motivos de su demanda; las innovaciones y
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La exposición de dos días de duración abordará el tamaño y las previsiones de mercado de la stevia: los motivos de su demanda; las innovaciones y tendencias de su uso; el uso publicitario que las marcas le están dando para diferenciarse de la competencia; además de que se dará a conocer una encuesta realizada por Mintel dónde se analizan el comportamiento y pérfil de los consumidores con respectoa a los endulzantes artificiales y naturales; los avancers en regulación a nivel internacional; su aplicación en los alimentos, sus formulas y sabor; así como estudiso in vitro para su aplicación en la farmacéutica.
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Periodista especializada Senior
Periodista especializada con más de 15 años en medios de comunicación. En los últimos 8 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.
