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La IAFP (Internacional Association for Food Protection), la ABRAPA (Asociación Brasileña para la Protección de los Alimentos) y la ICMSF (International
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La IAFP (Internacional Association for Food Protection), la ABRAPA (Asociación Brasileña para la Protección de los Alimentos) y la ICMSF (International Commission on Microbiological Specifications for Foods) promueven este evento, que es el primero de la IAFP en América Latina.
El tema presentado será “Inocuidad de los alimentos: de la producción primaria al consumo, ¿lo estamos haciendo de forma correcta?“. Están programados seis paneles y conferencias con reconocidos especialistas internacionales.
Serán presentados posters con trabajos de investigación científica. Los tres mejores recibirán un premio ofrecido por la ILSI Brasil. Los cupos de inscripción son limitados a 400 personas.
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Periodista especializada Senior
Periodista especializada con más de 15 años en medios de comunicación. En los últimos 8 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.
