SIAL 2016

Del 16 al 20 de octubre

La nueva versión de la feria SIAL, la más grande e importante del sector alimenticio, contará con 7.000 empresas expositoras, quienes se darán cita en 110.000 metros cuadrados de exposición para recibir a los más de 160.000 visitantes que se esperan este año. Esta feria, por primera vez entregará el premio a los mejores nuevos talentos en gastronomía organizada por Le Cercle, para chefs y sommeliers.

Estará organizada en 20 sectores, los cuales están divididos en ocho pabellones, en los que los visitantes encontrarán empresas y marcas de diversas temáticas como gran distribución, centrales de compras, hard discount, comercio al por menor y profesionales del sector de restaurantes. Este año tendrán la exhibición de más de cien productos ganadores de premios en innovación y 400.000 productos crudos y procesados, siendo la más grande exhibición alimentos a nivel mundial.

SIAL es un patio increíble para aquellos chefs que buscan inspiración: desde Shanghái a Yakarta y Abu Dhabi a París, aquí es donde los chefs para encontrar nuevos sabores, texturas y colores, los ingredientes que necesitan para alimentar su creatividad. La inspiración es lo que mantiene vivo el arte en la cocina y es lo que mantiene los consumidores (siempre ávidos de novedad y sorpresa) satisfechos cuando se sientan a disfrutar de su comida, la mayor fuente de placer del día pues los consumidores de hoy tratan restaurantes como laboratorios de ensayo, haciéndolos valiosos indicadores de consumo futuro y tendencias de la industria de alimentos y de los productos a los anaqueles.