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Seminario: Riesgos Biológicos en Procesos de la Industria Alimentaria
Objetivos:Profundizar en los riesgos biológicos presentes en la industria alimentaria en España. Proporcionar herramientas necesarias para llegar a poder
Periodista especializada Senior
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Objetivos:
Profundizar en los riesgos biológicos presentes en la industria alimentaria en España. Proporcionar herramientas necesarias para llegar a poder identificar los distintos riesgos biológicos presentes en varias actividades de esta industria.
Establecimiento de criterios para la elección de procedimientos específicos de evaluación.
Contenidos:
• Introducción a la industria alimentaria en España.
• Industria pesquera.
• Industria avícola.
• Industria láctea.
• Industria cárnica.
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Periodista especializada Senior
Periodista especializada con más de 15 años en medios de comunicación. En los últimos 8 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.
