Eventos de la industria pasados
Seminario Alimentos y Prosperidad
Grupo Saporiti cierra su año de celebraciones con una nueva edición de su exitoso seminario “Alimentos y Prosperidad” (A&P), donde a través de la difusión
Guillermina García
Periodista especializada Senior
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Grupo Saporiti cierra su año de celebraciones con una nueva edición de su exitoso seminario “Alimentos y Prosperidad” (A&P), donde a través de la difusión de ideas y experiencias en un ámbito distinto, que estimula la creatividad y la innovación para ayudar a generar las bases de futuros proyectos que agregarán valor a la cadena agroalimentaria.
El encuentro tiene como objetivo ser un puente de comunicación entre las comunidades de investigación, científicas, académicas, futuros profesionales y la industria alimentaria.
Con exposiciones dinámicas y entretenidas, reconocidos profesionales compartirán su visión sobre diferentes temas de interés. Quienes ya forman parte de la agenda de A&P, son:
Dra. Silvia Goyanes (IFIBA, Dpto. Física, FCEyN): “Nanoingredientes para la salud”
M Sc Ángela Zuletta: “Carbohidratos en una dieta saludable”
Dr. Diego Golombek (UNQ): Neuroalimentos, la comida entra por el cerebro
Dr. Gustavo Schujman (Bioceres S.A.): Biofactorías de ingredientes
Además, habrá una mesa debate sobre Nutrición y el rol de la industria integrada por el Dr. Esteban Carmuega, Dra. Mónica Katz, Dr. Alberto Cormillot y el Dr. Adrián Saporiti. Los profesionales dialogarán sobre los desafíos que se aproximan para lograr un sano equilibrio entre la salud y la alimentación.
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Guillermina García
Periodista especializada Senior
Periodista especializada con más de 15 años en medios de comunicación. En los últimos 8 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.
