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Reunión-Desayuno sobre la EHEDG
La Sociedad Mexicana de Inocuidad y Calidad para Consumidores de Alimentos (SOMEICCA), llevará a cabo una reunión sobre la European Hygienic
Periodista especializada Senior
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La Sociedad Mexicana de Inocuidad y Calidad para Consumidores de Alimentos (SOMEICCA), llevará a cabo una reunión sobre la European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG), el máximo organismo a nivel mundial en diseño higiénico de plantas y equipos procesadores de alimentos.
Su primer y principal objetivo es la promoción de la inocuidad alimentaria, a través de la mejora del diseño y la ingeniería higiénica en todos los aspectos del procesado de alimentos.
Las guías de la EHEDG ofrece criterios objetivos para cumplir con los requisitos higiénicos de los esquemas de la GFSI, como FSSC 22000, BRC, SQF, IFS, etc
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Periodista especializada Senior
Periodista especializada con más de 15 años en medios de comunicación. En los últimos 8 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.
