Eventos de la industria pasados
Principios y Estrategias para la reducción de sodio en la Industria de Alimentos
Temario:- Marco actual- Legislación- Medios de comunicación - Consumidores - Tendencias- Funciones de la sal e interacciones con otros ingredientes y
Periodista especializada Senior
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Temario:
- Marco actual
- Legislación
- Medios de comunicación - Consumidores - Tendencias
- Funciones de la sal e interacciones con otros ingredientes y aditivos alimentarios
- Obstáculos tecnológicos para la reducción de sal
- Estabilidad microbiológica
- Soluciones naturales
Destinatarios:
Estudiantes avanzados, técnicos y profesionales de industrias alimentarias.
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Periodista especializada Senior
Periodista especializada con más de 15 años en medios de comunicación. En los últimos 8 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.
