Mercoláctea 2008

Mercoláctea es el mayor acontecimiento tecnológico y comercial de la actividad lechera en Argentina y del MERCOSUR. Esta exposición se realiza anualmente, desde el año 2001.

Es el clásico punto de reunión de la producción y la industria lechera. Los proveedores de insumos y los máximos productores de genética encuentran en ella un espacio donde se presentan las más importantes innovaciones tecnológicas en producción de leche y los mejores stands de las principales empresas del sector. La muestra tiene más de 400 expositores, entre empresas y criadores de razas lecheras, que exhiben sus mejores ejemplares.

Acompañando el crecimiento de Mercoláctea, se incorporará una nueva categoría al clásico concurso de Dulce de Leche Familiar. Corresponde al Dulce de Leche elaborado con leche caprina.

Como novedad, este año, dentro del Concurso de Quesos, se abrirá una nueva categoría destinada a la jura y al reconocimiento de los mejores quesos internacionales.

Otras de las actividades serán el Concurso de Forrajes y la 6ta Edición de las Olimpíadas Lácteas, competencia dirigida a estudiantes de Escuelas Agrotécnicas.