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Jornada Internacional “Actualización Alérgenos en Alimentos”
Jornada Internacional “Actualización Alérgenos en Alimentos”
Periodista especializada Senior
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Organizada por Plataforma Alérgenos en Alimentos, Centro de Investigación en Agroindustria & Programa Nacional Agroindustria y Agregado de Valor- INTA
Entre otros temas, el programa abordará:
- Acciones desarrolladas por el INAL-ANMAT en relación a los ALG y Alérgenos en Alimentos.
- Desafíos que enfrenta la Industria Productora de Alimentos.
- Revisión de los Métodos Analíticos para la Cuantificación de Alérgenos.
- Plataforma Alérgenos en Alimentos de Argentina. Avances y Logros.
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Periodista especializada Senior
Periodista especializada con más de 15 años en medios de comunicación. En los últimos 8 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.
