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Jornada de Actualización Profesional en Industrias Alimentarias
07 de NoviembreObjetivos:Brindar conocimientos y herramientas sobre:- Nuevas tecnologías de conservación de alimentos.- Medición, verificación y
Periodista especializada Senior
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07 de Noviembre
Objetivos:
Brindar conocimientos y herramientas sobre:
- Nuevas tecnologías de conservación de alimentos.
- Medición, verificación y calibración de variables operativas en procesos productivos.
- Técnicas analíticas de laboratorio para determinación de pesticidas, metales y residuos en general.
Temario:
- Análisis de residuos en alimentos, utilizando tecnologías de cromatografía gaseosa y líquida.
- El pesaje en procesos productivos.
- Procesado criogénico de alimentos.
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Periodista especializada Senior
Periodista especializada con más de 15 años en medios de comunicación. En los últimos 8 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.
