HI South America

Hi South America Summit es un evento de contenido y networking, compuesto por un Congreso Internacional y la exposición en formato table-top.

Especialistas nacionales e internacionales en alimentación disertarán sobre las principales tendencias e innovaciones del segmento de ingredientes y alimentos saludables.

Los temas a tratar en el congreso, en Grado "Científico", son: salud Intestinal y ósea; control de peso y saciedad; reducción de sal, azúcar, grasas y grasas trans; productos Light/Diet; ingredientes funcionales; salud cardiovascular; antioxidantes/ anti-envejecimiento; belleza de adentro hacia afuera; suplementos nutricionales: alimentación infantil, deportiva, para lactantes y para ancianos; salud mental/Cognitiva; salud para la base de la pirámide; OGM’s.
En Grado "Business", se disertará acerca de: Mercado de Alimentos e Ingredientes Funcionales; Comunicación al Consumidor; Aspectos de salud en los diversos grupos poblacionales; Sustentabilidad, Rastreabilidad y Ética en la Industria. 
 
 

Paralelamente al congreso, se realizará una exposición en formato table-top, con entrada gratuita para el público profesional del área de alimentos, que podrá conocer las últimas innovaciones y lanzamientos, proporcionando una integración entre el concepto y la aplicación, además de una óptima oportunidad de networking y exposición de marca.