Eventos de la industria pasados
Curso taller Análisis sensorial
4 y 5 de febreroCelia Ortigoza impartirá este curso y taller con los siguientes temas:1. Los sentidos (vista,gusto,olor,tacto)2. Identificación de gustos
Guillermina García
Periodista especializada Senior
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4 y 5 de febrero
Celia Ortigoza impartirá este curso y taller con los siguientes temas:
1. Los sentidos (vista,gusto,olor,tacto)
2. Identificación de gustos básicos
3. Selección y entrenamiento de jueces
4. Pruebas discriminatorias
5. Pruebas descriptivas
6. Pruebas afectivas generales
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Guillermina García
Periodista especializada Senior
Periodista especializada con más de 15 años en medios de comunicación. En los últimos 8 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.
