Curso oficial FSPCA sobre Controles Preventivos en Alimentos para Humanos

26 al 28 de octubre

La regulación FSMA requiere que todas las plantas exportadoras cuenten con la figura del “Individuo Calificado en Controles Preventivos” (PCQI), a partir de septiembre de 2016.

Este curso ha sido desarrollado por Food Safety Preventive Controls Alliance – FSPCA (Alianza para el Control Preventivo en Seguridad de Alimentos) y posee currículo padrón reconocido por el FDA (Food and Drug Administration). Mediante éste, el personal recibirá la capacitación adecuada para lograr el cumplimiento con FSMA y así, estar mejor preparados para recibir una inspección ante la autoridad.

Es una gran ventaja que se pueda estar preparado con 1 o más personas dentro de cada operación, y que se pueda tener la competencia necesaria para entender el tema de Controles Preventivos.

*FSMA requiere que por lo menos 1 persona en planta esté capacitada y preparada.

Beneficios al tomar el curso en sitio con Mérieux NutriSciences:
• Flexibilidad y orientación específica a tu operación.
• Formación de varios individuos calificados (PCQI’s) dentro de tus plantas para reforzar el soporte que puede dar tu personal ante una inspecciones de FDA.
• Atención a dudas personalizadas de acuerdo a tus procesos y productos.
• Relación justa de costo-beneficio en el precio de capacitación por persona.