Eventos de la industria pasados
Curso "Microbiología de los Alimentos"
5 y 6 de octubreLa Fundación ANETIF llevará a cabo el curso titulado "Microbiología de los Alimentos" en Ciudad de México.El especialista Adolfo Bolaños
Guillermina García
Periodista especializada Senior
Última actualización:
Compartir
5 y 6 de octubre
La Fundación ANETIF llevará a cabo el curso titulado "Microbiología de los Alimentos" en Ciudad de México.
El especialista Adolfo Bolaños Stanley discutirá con el público presente los principios básicos de microbiologia, así como los factores más importantes que incluyen en el crecimiento y superviviencia de los microorganismos. El hará hincapie en todo lo relacionado con bacterias, hongos, virus y protozoarios.
Bolaños además explicará los métodos existentes de conservación de alimentos, por ejemplo, ácidos orgánicos, curado, tratamiento químico y uso de gases.
Newsletter
Guillermina García
Periodista especializada Senior
Periodista especializada con más de 15 años en medios de comunicación. En los últimos 8 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.
