Curso de Implementación del Sistema SQF en Plantas de Alimentos

4 y 5 de diciembre

OBJETIVO DEL CURSO: A través de este curso se podrán obtener las herramientas para adaptar los programas existentes en su planta e implementar SQF en la operación de su Compañía. Este protocolo de manejo de inocuidad y calidad ha sido implementado por más de 4,000 compañías en las regiones Asia - Pacífico, Medio Oriente, Estados Unidos, Europa y Sudamérica como una validación externa que permite a los proveedores de alimentos asegurar que los alimentos han sido elaborados de acuerdo a los estándares internacionales más exigentes y actualizados en el Código SQF versión 7.2.

TEMARIO:
Sesión 1. Introducción al SQF e implementación de la capacitación de SQF
Sesión 2. Preparación para la certificación SQF
Sesión 3. Proceso de certificación SQF
Sesión 4. Implementación de un sistema SQF (trabajo en equipo)
Sesión 5. Elementos del sistema SQF
Sesión 6. Las BPA y pre cultivo (Módulo 7 y sus derivados)
Sesión 7. Buenas prácticas de manufactura (BPM) y pos cultivo (Módulo 11 y sus derivados). Módulos actualizados para alimentos para mascotas, agricultura, acuacultura, centros de distribución, materiales de empaque, Servicios de Alimentación, etcétera.

Trabajo en equipo.

- La inscripción incluye: Material impreso del curso.
- Constancia de asistencia avalada por Silliker a Mérieux NutriSciences
- Café y refrigerios
- Comida durante los dos días

Mencione que vio el anuncio a través del portal Énfasis Alimentación y obtenga un 10% de descuento en su inscripción.
*Promoción no acumulable.