CLAMISA 2022: Congreso Latinoamericano de Alimentos: Una Mirada integral a los Sistemas Alimentarios

La Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos – ACTA y el programa de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Pontificia Bolivariana – Sede Medellín, organizan para el 2022 el Congreso Latinoamericano de Alimentos CLAMISA 2022: una Mirada Integral a los Sistemas Alimentarios.

Evento donde se reúnen tres de los más importantes eventos de Latinoamérica en el sector de alimentos:

• XVI – CONACTA 2022: Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos.
• XXII – ALACCTA 2022: Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos.
• VIII Latino American Symposium on Food Safety – IAFP Latino 2022.

Objetivo general

Ofrecer un espacio de encuentro e intercambio de conocimientos, saberes y experiencias a los diversos actores que participan en la creación y desarrollo de sistemas alimentarios.

Con el fin de contribuir al avance de la gestión de la ciencia, la tecnología, la nutrición e inocuidad de los alimentos, como factor fundamental de la productividad, competitividad y sostenibilidad de organizaciones, sectores, regiones y países.

Ejes temáticos

• Nutrición, alimentación y salud
• Ciencia y tecnología de los alimentos
• Inocuidad alimentaria
• Cambio climático y gestión de data alimentaria