Eventos de la industria pasados
9o. Encuentro Latinoamericano Food Design 2021
El Encuentro Latinoamericano Food Design aborda toda acción que mejore la relación con la comida y los alimentos en las más diversas instancias, sentidos y escalas.
Guillermina García
Periodista especializada Senior
Última actualización:
Compartir
El Encuentro Latinoamericano Food Design es un evento organizado por la Red Latinoamericana de Food Design. Reúne a personas y entidades de ámbitos académicos, culturales, de gestión y empresariales relacionados con el diseño de alimentos.
Latinoamérica está considerado como un territorio diverso, depositario de un capital cultural importante para el Food Design. Es una de las principales regiones del mundo productora de alimentos.
A su vez, el diseño latinoamericano ha alcanzado un desarrollo institucional significativo con impactos en los ámbitos de las industrias culturales, las economías de mercado y las solidarias.
Por ello, el reto es tener una mejor relación con la comida en los diferentes sentidos y aspectos, además de entender mejor la complejidad y envergadura del mundo de los alimentos
Está dirigido a los profesionales y personas que producen, elaboran, distribuyen, comercializan, crean, consumen, disfrutan y comparte el alimento que ingerimos. Permite conocer todo lo que está pasando en distintas partes de Latinoamérica y el mundo en relación al Food Design.
El Encuentro incluye charlas, muestras, experiencias, conversatorios y otros modos de transferencias e intercambio de ideas y contenidos.
Newsletter
Guillermina García
Periodista especializada Senior
Periodista especializada con más de 15 años en medios de comunicación. En los últimos 8 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.
