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3ra. Reunión Nacional de Alimentos
19 y 20 de mayoLa 3ra. Reunión Nacional de Alimentos, es el evento dedicado a la discusión de tendencias, actualizaciones, normas y regulaciones en la
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19 y 20 de mayo
La 3ra. Reunión Nacional de Alimentos, es el evento dedicado a la discusión de tendencias, actualizaciones, normas y regulaciones en la industria alimentaria.
Los temas para el día 19 de mayo incluyen el programa de control sanitario de alimentos; la evaluación de riesgos en alimentos; tecnologías de información para consumidores; y el papel de México en el Foro de Cooperación Económica de Ásia Pacífico (APEC). Los conferencistas para ese día provendrán de la Secretaría de Turismo (SECTUR), la Secretaría de Economía (SE) y la Dirección General de Normas (DGN).
Para el día 20 de mayo, el público presente se informará sobre la ley de modernización de inocuidad de alimentos (FSMA, siglas en inglés), las experiencias de coordinación industria y academia, la red de laboratorios tercerizados, entre otros temas importantes.
Ese día habrá además una mesa de diálogo con representantes de autoridades de Australia, Canadá, Chile, Estados Unidos, Nueva Zelanda y Unión Europea, quienes discutirán los reconocimientos a sistemas de inspección.
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Periodista especializada Senior
Periodista especializada con más de 15 años en medios de comunicación. En los últimos 8 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.
