3er. Seminario Anual 2015 sobre tendencias y tecnología en proteína

5 y 6 de mayo

Se trata de un evento de 2 días que ofrece un pograma previo a la Conferencia sobre  "Estrategias de negocios" para los vendedores de ingredientes de  proteínas; y el programa "Formulación con proteínas" que ofrecerá técnicas en investigación, desarrollo y aplicación alimentaria.

El Programa Previo a la Conferencia: Estrategias de negocio, se centrará en los factores fundamentales que impactan el mercado de ingredientes de proteína a nivel global. La información es crucial para cualquier persona guiando sus negocios de ingredientes de proteína o para aquellos en los que el mercado de ingredientes de proteína tiene un impacto significativo en su negocio.

El Programa de Tecnología: Formulación con proteínas, se enfocará en proveer Investigación y Desarrollo, y aplicación alimentaria de manera práctica, además sobre cómo trabajar con ingredientes de proteína en una variedad de alimentos, y bebidas nutricionales. Muchas soluciones también serán sugeridos para la formulación de proteína, desafío en etiquetado desafíos y cuestiones sensoriales (textura y sabor).