Eventos de la industria pasados
1º Jornada sobre Inocuidad Alimentaria de Harinas Oleaginosas y Cereales
27 de junioEsta jornada abordará temas como:- Introducción a las Micotoxinas‐Aflatoxinas.- Tricotecenos Especies Productoras.- Fumonisinas.-
Periodista especializada Senior
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27 de junio
Esta jornada abordará temas como:
- Introducción a las Micotoxinas‐Aflatoxinas.
- Tricotecenos Especies Productoras.
- Fumonisinas.
- Reglamentaciones sobre Micotoxinas.
- Salmonella en Harinas de Cereales y Oleaginosas. Medidas de Intervención.
- El cultivo de la soja: Suelos agrícolas contaminados con plomo y seguridad alimentaria.
- Actividades industriales que pueden impactar como fuente de contaminación.
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Periodista especializada Senior
Periodista especializada con más de 15 años en medios de comunicación. En los últimos 8 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.
