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1er. Simposio de Antioxidantes y Estrés Oxidativo
11 Y 12 de febrero La División de Ingeniería y Divisón de ciencias Biológicas y de la Salud de la Universidad de Sonora y el Centro de Investigación en
Periodista especializada Senior
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11 Y 12 de febrero
La División de Ingeniería y Divisón de ciencias Biológicas y de la Salud de la Universidad de Sonora y el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) invitan al Primer Simposio de Antioxidantes y Estrés Oxidativo.
El objetivo principal de este simposio es el de reunir a grupos multidisciplinarios que trabajan en el tema de antioxidantes y estrés oxidativo en México. La convergencia en un foro de esta naturaleza, tiene como meta la difusión de la investigación generada en los últimos años en este tema de gran interés.
La química de antioxidantes es un área de investigación, que junto con la nanotecnología, ha revolucionado la forma de hacer investigación, lo que ha llevado a transformar la forma de pensar de los investigadores que han visto cómo la calidad de su trabajo ha mejorado, colaborando en grupos y redes de investigación. Esta nueva forma de trabajo hace posible un mayor avance de la ciencia en México.
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Periodista especializada Senior
Periodista especializada con más de 15 años en medios de comunicación. En los últimos 8 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.
