1er. Foro Internacional "Alimento Climático: ciencia y ética en la alimentación global"

El Foro tiene como propósito proveer mediante expertos a los profesionales de la salud, funcionarios de gobierno y responsables de políticas alimentarias, información sobre las bases científicas de una alimentación a base de plantas y el impacto positivo que esta tiene en la salud de los mexicanos, el ambiente y el bienestar de los animales.

Es de suma importancia debatir profundamente y qué mejor lugar para hacerlo sino donde se toman las decisiones más importantes para el país, el Senado de la República, este es el mejor escenario para debatir el modelo alimentario y sus consecuencias directas en la salud, el ambiente y la sociedad, para esto se ha convocado a especialistas que desde el punto de vista científico esclarezcan el panorama de trabajo al que se deben enfocar los esfuerzos para cambiar a tiempo hacia un mejor futuro.

Objetivo general

Proveer mediante expertos a los profesionales de la salud, funcionarios de gobierno y responsables de políticas alimentarias, información sobre las bases científicas de una alimentación a base de plantas y el impacto positivo que esta tiene en la salud de los mexicanos, el ambiente y el bienestar animal.

Público objetivo

El foro está dirigido a profesionales de la medicina, chefs, funcionarios electos, emprendedores con impacto social y responsables de políticas alimentarias en el país y todo aquel que influya directa o indirectamente en la opinión pública, así como el público en general.