22 de Noviembre de 2024

logo
Diseño e innovación para empaque

Este es el envase para panadería que reduce las emisiones de CO2

Guillermina García
envase-sostenible-para-panificación

Compartir

España.- La empresa de bollería y panes artesanales Viipurilainen Kotileipomo desarrolló una nueva solución para el envase de su bollería. Sus características principales son reducir la huella medioambiental y hacer que el montaje fuera rápido y fácil.

La compañía y el equipo de diseño de envases de Metsä Board desarrollaron conjuntamente un envase de panadería eficiente en recursos y 100% reciclable. El nuevo y llamativo envase reduce las necesidades de material en un 25% y las emisiones de dióxido de carbono en un 34% en comparación con el envase anterior.

Al mismo tiempo, la panadería pudo reducir su uso de plástico al dejar de utilizar un cartón recubierto de PE. Además de los beneficios medioambientales, el diseño de la nueva caja de panadería hace que sea más rápida y fácil de montar.

Te puede interesar: Packaging: clave para construir una marca

envase-para-pasteleria
La sostenibilidad del envase es importante para la Viipurilainen Kotileipomo, compañía de panadería y sus clientes.

Un envase innovador y sostenible

El nuevo concepto es un importante ejemplo de soluciones innovadoras que son posibles gracias a una tormenta de ideas conjunta. Al diseñar el envase, utilizaron un modelo virtual en el Centro de Excelencia. Para visualizar con rapidez y precisión el material, la estructura y su sostenibilidad.

La sostenibilidad de los envases es importante para la compañía y sus clientes. Por lo cual, resulta trascendente poder difundir la idea de reducir el plástico y promover el reciclaje.

Todo el proceso de desarrollo del producto se llevó a cabo de forma estructurada en el Centro de Excelencia y el nuevo y elegante envase salió rápidamente al mercado", indica Teppo Ylä-Hemmilä, artista del pan y director de innovación de Viipurilainen Kotileipomo.

El envase de panadería está fabricado en cartón ligero MetsäBoard Prime FBB EB, un cartón de barrera con revestimiento de dispersión. El cual puede reciclarse utilizando los flujos de residuos de la recogida de papel o cartón.

El cartón es grueso y resistente a la grasa, lo que es clave para los alimentos que naturalmente tienen un alto contenido en grasa, como la bollería y los pasteles.

Te puede interesar: El diseño de packaging de chocolate Miroh! te invita a viajar


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Diseño e innovación para empaque

El boom del comercio electrónico y la innovación en empaques: el futuro de Latinoamérica

Empresas de alimentos innovan con tecnologías como el blockchain e inteligencia artificial

Diseño e innovación para empaque

Funcionalidad y diseño, características del empaque galardonado con el Premio a la Innovación Alimenticia

Cobra scoop está diseñado para facilitar el uso y ofrecer una experiencia al consumir proteína

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Estas prácticas agrícolas sostenibles protegen la producción de uva en Sonora

Con 80 variedades cultivadas, la entidad es uno de los mayores productores y exportadores del fruto

Industria alimentaria hoy

Unen esfuerzos para crear el mejor platillo de totoaba

La totoaba es un recurso que diversifica la oferta de productos marinos en la industria

Industria alimentaria hoy

Día Mundial de la Pesca: el rol de la pesca sostenible en la industria de alimentos y bebidas en América Latina

La pesca sostenible garantiza recursos marinos y fomenta la competitividad en la industria