Pastelería Manolo presenta nueva dona de KitKat

España.- La pastelería española Manolo de la mano de Europastry y en cobranding con Nestlé se suma a su catálogo un “dots” como denominan comercialmente a sus donas, relleno de crema de KitKat y decorado con trozos de la barra de chocolate.

De acuerdo con la empresa encargada de desarrollarlo de manera masiva, la masa de los dots elaborados por Europastry no contiene grasas hidrogenadas, ni colorantes artificiales ni conservantes. Esto no evita que haya que consumirlos con moderación, ya que se trata de un producto ultra procesado, comenta en comunicado Europastry.

Después de la fabricación de la dona, se añaden el cacao KitKat, que tiene el certificado UTZ, una etiqueta que garantiza el cultivo sostenible de café y cacao en el mundo.

Europastry y el empuje de Manolo

El grupo Europastry, especializado en la producción de masas de pan, bollería y pastelería congelada, gracias al impulso de los 'Manolitos' y la expansión internacional, facturó 851 millones de euros en 2019. Esto supone un aumento de la facturación del 16.6%, respecto al año anterior. La compañía cuenta con 22 fábricas y 26 oficinas de venta en el mundo y emplea a cinco mil 174 personas.

¿Qué tanto pan consumen los españoles?

De acuerdo con datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Mapa), el consumo de pan en el país ibérico experimentó un descenso en 2019 del 1.4% mientras que el precio medio de este producto se incrementó el 1.5%, hasta los 2.43 euros por kilogramo.

Asimismo, el gasto medio por persona y año en pan fue de 75.59 euros, una cantidad que conlleva una reducción de un punto con respecto a lo invertido en el año 2018. Cada español consume de media una cantidad de 31.08 kilogramos de pan al año, lo que supone una reducción de 2.5% del volumen con respecto a lo ingerido en el mismo periodo del año anterior.