España.- Con matices amargos, dulces y cítricos y muy versátil, llega al mercado Pomelo & Bayas del Nepal, el nuevo mixer de Schweppes.
- Este cítrico es uno de los más utilizados actualmente en la coctelería por su gran versatilidad y los matices que aporta a la bebida.
La nueva bebida es diseñada por el equipo interno de la compañía junto a sus Mixing Masters, bartenders de cabecera y gran prestigio que colaboran con la marca en la elaboración de nuevos productos.
La compañía quiere satisfacer una necesidad de los profesionales de la coctelería, que solicitaban un mixer en el que el pomelo tuviera protagonismo.
Este cítrico es uno de los más utilizados actualmente por los bartenders por su gran versatilidad y por los interesantes matices que aporta a la bebida. ya que se trata de una fruta con amarga y dulce, muy ligera y fresca.
En este caso, se ha dotado a la combinación de un toque extra de dulzor con la incorporación de bayas del Nepal.
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La mayor tendencia en coctelería este año son los sabores complejos con un enfoque minimalista.
Tendencias en coctelería
En Europa se encuentran algunas de las coctelerías más destacadas, así como eventos anuales de gran relevancia internacional. No es equívoco asegurar que la coctelería es un pilar vital tanto para el ocio nocturno, como para la gastronomía de la capital.
- La mayor tendencia en coctelería este año son los sabores complejos con un enfoque minimalista.
Cada día, son más los restaurantes que incluyen la coctelería como un ingrediente dentro de la experiencia gastronómica que ofrecen a sus clientes.
Este valor agregado hace que acudan más personas al lugar, ya que les permiten disfrutar de un cóctel a cualquier hora del día.
En este sentido, contar con un buen bartender es fundamental, ya que su propósito es fidelizar al cliente a través de un producto complementario a la comida.
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