22 de Abril de 2024

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Empresa mexicana de gelatina incursiona en la industria vegana

Redacción THE FOOD TECH®

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México. - La empresa mexicana especializada en gelatina D’Gari se aventuró en la industria vegana, certificando una nueva línea con el Sello V-Label a través de la Fundación Vegetarianos Hoy. Este reconocimiento confirma que cuatro de sus sabores (fresa, limón, durazno y piña) son hechas solo con ingredientes de origen vegetal.

Estamos muy contentos porque D’Gari se comprometa a ir un paso más allá con la transparencia y transformación de sus productos, con el fin de ser más amigables con los animales y el planeta”, explicó Fernanda Rodríguez, coordinadora de Desarrollo Corporativo de la Fundación en México.

De esta forma, D’Gari se unió a los más de 1,400 productos certificados por Vegetarianos Hoy en Latinoamérica. De acuerdo con el comunicado de la empresa, esta gelatina vegana certificada es accesible para todo público, pues tienen un costo no superior a los 15 pesos en supermercados como Walmart y Chedraui.

Por su parte, Lesly Grimaldo, Product Manager de D’Gari explicó sobre este hito para la marca: “Es un gran paso, ya que al ser líder en la categoría de postres en polvo debemos estar a la vanguardia y ofrecer opciones que cubran nuevas necesidades que los consumidores demandan”.

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La Fundación Vegetarianos Hoy es una ONG internacional que trabaja para promover una alimentación basada en vegetales

¿Qué es la certificación vegana de la Fundación Vegetarianos Hoy?

La Fundación Vegetarianos Hoy es una ONG internacional que trabaja para promover una alimentación basada en vegetales y reducir el sufrimiento de los animales considerados de producción.

  • Esta certifica productos veganos en México, Argentina, Chile, Colombia y Perú, mediante un proceso de revisión, tanto de los componentes del producto, ya sea alimento o no, como de su proceso de elaboración, para cerciorarse de que este no contenga ingredientes de origen animal ni que ningún animal fue dañado en su producción.

Asimismo, certificó productos veganos de más de 90 empresas en diferentes categorías como comida, cosméticos, fármacos y zapatos, entre otras. En Chile, la fundación tuvo éxito certificando alrededor de mil productos. Además, la fundación emprendió el camino en la certificación de productos veganos en los países donde tiene presencia.

Dentro del portafolio de marcas que obtuvieron esta certificación se encuentran:

  • Hellmann´s
  • Nestlé
  • Starbucks
  • Slim Pop

Sabemos que en el mercado no hay muchas opciones de gelatinas sin grenetina, por lo que contar con el sello V-Label ha tenido un impacto positivo al ofrecer al consumidor un producto con mayor credibilidad. Este sello está respaldado por la Unión Europea y actualmente avala más de 30 mil productos en más de 31 países”, concluyó Lesly Grimaldo.

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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