Conoce el caldo de pollo cero sal, una nutritiva innovación de Knorr

México. Llega al mercado mexicano una saludable propuesta, se trata del caldo de pollo cero sal de Knorr. El producto que tiene la mezcla perfecta de ingredientes como:

• carne de pollo
• ajo
• cebolla
• nuez moscada
• pimienta blanca
• perejil

Los cuales contribuyen a resaltar aún más el sabor casero que caracteriza a la marca, para que sus consumidores reinventen sus platos y tengan una buena experiencia. Ya que, gracias al proceso de deshidratado, no contiene colorantes, aromas, sabores artificiales ni conservadores.

Para desarrollar este producto se utilizó la tecnología moderadora de umami, la cual adapta al gusto al sabor salado, lo cual es una clave estratégica que puede ser sostenible a lo largo del tiempo.

“Una virtud del Knorr cerosal es que permite personalizar e ir reduciendo de una forma paulatina el uso de sal en nuestros platillos, es decir, si antes usaba una cucharada, hoy podemos usar media cucharada de forma paulatina hasta poder ayudar a regular el gusto”, señala Georgina Gómez, líder de Nutrición y
Salud para Unilever México y El Caribe.

Este nuevo producto ya está disponible en las tiendas de autoservicio en dos presentaciones:

• cubos
• polvo

Además, se suma a la oferta de la marca que también ofrece varias sopas sin sal añadida, como parte de su compromiso por contribuir a que las personas tengan una alimentación más balanceada.

El consumo de sal en alimentos

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, una de las principales preocupaciones respecto a la alimentación es el consumo excesivo de sodio. Se estima que 1.89 millones de muertes anuales están asociadas con el consumo excesivo de sodio.

Pero ¿qué es el sodio? De acuerdo con Gómez, el sodio es un nutriente esencial que el cuerpo necesita. Muchos alimentos en su estado natural lo contienen. Pero hay quienes no deben rebasar cierta cantidad por diversos factores.

En ese sentido, el Médico Carlos Gutiérrez, destaca que para tener un estilo de vida saludable es importante cuidar tres pilares: la alimentación, el gasto energético y el descanso. Por lo cual recomienda consumir los alimentos del plato del bien comer, y limitar el consumo de grasas saturadas, sal, azúcar.

Por su parte, la especialista en nutrición, destaca que por esa razón se desarrollan productos sin sal, pero sin dejar de lado ofrecer un buen sabor.

“Pues este caldo de pollo sin sal tiene más hierbas y especias que brindan una experiencia de sabor completamente diferente, la cual asegura un rico sazón, sin agregar sal, concluye Gómez.

Knorr reformula sus cubos de pollo con menos sodio y grasa