Lácteos y derivados
Baileys lanza versión elaborada con leche de avena
La marca irlandesa lanza su crema de licor sin lácteos disponible en dos sabores: Coffee Toffee y Cookies & Creamy. Y al igual que la bebida original, tanto el café como las galletas están alimentadas por una base de whisky irlandesa.
Periodista especializada Senior
Última actualización:
Compartir
Estados Unidos.- Baileys está invirtiendo en el crecimiento de las cremas alternativas para café con licor sin lácteos elaborado con leche de avena, disponible en dos sabores:
- Coffee Toffee: Ofrece una combinación decadente de café y notas de caramelo.
- Cookies & Creamy: Brinda una mezcla de sabores de galletas de chocolate y crema de vainilla.
La crema de licor sin lácteos mantiene la textura sedosa, el dulzor envolvente y ese toque de licor que acaricia la garganta, pero cambia el juego con un sabor ligeramente más ligero, con notas de cereal que le dan una personalidad propia.
Esta innovación marca un capítulo emocionante para la marca. Ya sea que vaya sin lácteo o simplemente disfrute de cómo sabe, la leche de avena eleva esos momentos de disfrute.
“Con el licor no lácteo de Baileys hecho con leche de avena, queríamos traer el sabor y algo más especial para convertir incluso los momentos más simples en experiencias memorables”, señala Milly Shome, director de Baileys & Liceros de Diageo Norteamérica, en un comunicado.
Baileys apuesta por las alternativas a los lácteos
La leche de avena se ha consolidado como una de las cremas vegetales más populares, junto con la leche de almendras.
De acuerdo con Mordor Intelligence, el mercado de la leche de avena está valorado en 3 mil 200 millones de dólares. Se proyecta que alcance un valor de 6 mil 100 millones de dólares en 2030, lo que representaría un crecimiento anual de casi el 14 %.
Esta no es la primera incursión de Baileys en la categoría de leches vegetales. En 2017, lanzó Almande, un licor vegano elaborado con leche de almendras.
El sabor y la semejanza de Bailey’s también se han visto reflejados en diversos productos, más allá de su tradicional licor de crema.
Finalmente, los últimos licores de la marca indican la creciente prevalencia de alternativas a la crema, ya que cada vez más consumidores limitan su consumo de lácteos.
Seguro te interesa: Baileys Chocolate Choc-Tails, innovación y sabor en un cóctel de chocolate
Newsletter
Periodista especializada Senior
Periodista especializada con más de 15 años en medios de comunicación. En los últimos 8 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.
