5 de Marzo de 2025

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

china

Industria alimentaria hoy

La sal se agota en plataformas chinas ante el vertido de agua de Fukushima al océano

La sal marina aparecía con un cartel de "agotado" en muchas plataformas chinas

Industria alimentaria hoy

El impacto de McDonald's en la industria de alimentos y bebidas

Es indiscutible el alcance global y la influencia que McDonald's tiene en la alimentación mundial

Industria alimentaria hoy

Métodos para determinar la cantidad de fibra dietética presente en los alimentos

La fibra dietética juega un papel fundamental en nuestra dieta diaria

maiz

Industria alimentaria hoy

Canadá acusa a México de violar el T-MEC por prohibir el uso de maíz transgénico

México prohibio el uso de maíz transgénico en productos para consumo humano

botanicos

Ingredientes y aditivos alimentarios

En busca de colorantes naturales con etiqueta limpia

Los consumidores quieren colorantes naturales con textura, sabor y color agradable

Agricultura sostenible

Industria alimentaria hoy

El IICA promueve soluciones digitales en la agricultura para América Latina

Crecimiento de agtechs y trabaja en vínculos públicos y privados para impulsar la agricultura

Industria alimentaria hoy

La estrategia de distribución de alimentos de Nestlé busca garantizar la calidad y la seguridad

La dedicación de Nestlé en cada etapa asegura que los alimentos lleguen con la más alta calidad

inflacion

Industria alimentaria hoy

La inflación en México baja al 4,67 % en la primera quincena de agosto

Inflación de México alcanza su menor nivel desde marzo de 2021

Ingredientes y aditivos alimentarios

Beneficios y aplicaciones de los alimentos encapsulados en la industria alimentaria

Los alimentos encapsulados se presentan como una respuesta eficaz a la sostenibilidad

Hong Kong

Industria alimentaria hoy

Hong Kong prohíbe las importaciones de productos acuáticos de diez prefecturas japonesas

En respuesta al vertido al Pacífico del agua radiactiva y tratada de Fukushima

chocolatera

Industria alimentaria hoy

La chocolatera Paccari busca ampliar su distribución en España más allá del gourmet

La chocolate ecuatoriana busca espacios gourmet y de alta gastronomía en Esapaña