3 de Marzo de 2025

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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Industria alimentaria hoy

Conoce a los nueve chefs mexicanos embajadores de Barilla

Esta alianza busca rendir homenaje a la calidad y tradiciones italianas a través de la comida

Industria alimentaria hoy

El impacto económico de Diageo dentro de la industria de bebidas en Latinoamérica

Diageo es una de las principales empresas de bebidas alcohólicas del mundo

Diseño e innovación para empaque

Packaging para cocteles preparados: tendencias y desafíos en el empaque de bebidas artesanales

El packaging de los cocktails preparados es un campo en constante evolución

Industria alimentaria hoy

Empresas suizas usan la neutralidad climática como publicidad engañosa, según asociación

Mensajes como neutralidad climática es considerada como publicidad engañosa

Seguridad alimentaria

Distribución y logística: La estrategia de cerveza Sol para mantenerse en el paladar mexicano

Cerveza Sol es una de las marcas de cerveza más populares de México

Industria alimentaria hoy

El PIB de México crece un 0,9 % en el tercer trimestre de 2023

El PIB alcanzó un máximo histórico, según cifras preliminares divulgadas el INEGI

Seguridad alimentaria

Transporte y distribución de lácteos: desafíos y soluciones en la cadena de frío

Las estrategias para optimizar la cadena de frío son fundamentales para la industria láctea moderna

Industria alimentaria hoy

¿Quién es el dueño de Coca Cola? Liderazgo y visión en la industria de alimentos y bebidas

El liderazgo de Coca-Cola es fundamental para su éxito continuo en la industria

Industria alimentaria hoy

Desarrollo de ingredientes a base de vitaminas: Técnicas de microencapsulación y nanotecnología.

Los métodos permiten mejorar la estabilidad, la biodisponibilidad de las vitaminas

Industria alimentaria hoy

Cómo OXXO se mantiene a la vanguardia en tendencias de consumo

OXXO es una de las cadenas de tiendas de conveniencia más grandes de México

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Industria alimentaria hoy

Las monjas de clausura y el sushi por encargo, una receta celestial

Dulces tradicionales españoles forman parte de una centenaria oferta conventual

Industria alimentaria hoy

Pequeñas empresas aumentan sus precios en un 13% para combatir la inflación: BoA

La inflación sigue siendo la principal preocupación para los propietarios de pequeñas empresas

Nutrición y salud

Investigación y desarrollo: creando alimentos del futuro con base en el Plato del Bien Comer

Estos alimentos se basan en el 'Plato del bien comer', una guía para una alimentación saludable