22 de Julio de 2024

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Palmeros colombianos toman medidas por el impacto del fenómeno del niño en palma de aceite

Industria alimentaria hoy

Palmeros colombianos toman medidas por el impacto del fenómeno del niño en palma de aceite

La palma de aceite es el cultivo de mayor extensión en Colombia con casi 600 mil hectáreas

El IICA y la NASA capacitan en temas agrícolas a funcionarios de América Latina

Industria alimentaria hoy

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El IICA considera estratégico el uso de datos espaciales para el monitoreo de la agricultura

Lima celebrará jornadas dedicadas a la papa y su travesía de los Andes a Europa

Industria alimentaria hoy

Lima celebrará jornadas dedicadas a la papa y su travesía de los Andes a Europa

Perú es el lugar de origen del cultivo de este tubérculo y tiene más de 3 mil variedades de papa

La OPS pide aumentar al 5 % el presupuesto destinado a la salud mental

Industria alimentaria hoy

La OPS pide aumentar al 5 % el presupuesto destinado a la salud mental

La salud mental se afectó gravemente por la pandemia  y por sus efectos en la economía y sociedad

Industria alimentaria hoy

OXXO, el propietario y las figuras clave detrás de la marca

La historia detrás de Oxxo han impulsado su éxito como la principal cadena de tiendas

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Normatividad y certificaciones

Azúcares en el etiquetado de alimentos: las últimas tendencias

Es importante que los consumidores sean conscientes de la cantidad de azúcar en los alimentos

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Industria alimentaria hoy

La taurina, clave para una vida más larga y saludable

La taurina es un micronutriente que se encuentra de forma natural en carne, pescado o  lácteos

El SELA y la FAO firman un acuerdo para la seguridad y soberanía alimentaria de la región

Industria alimentaria hoy

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Para reducir la inseguridad alimentaria y el hambre se deben transformar el sistema agroalimentario

Ingredientes y aditivos alimentarios

Conservadores para pan dulce, la clave para una frescura excepcional

Los conservadores están permitiendo que el pan dulce mantenga su frescura y sabor

Seguridad alimentaria

Los argumentos en contra de los alimentos transgénicos

Es esencial analizar detenidamente los argumentos en contra de los alimentos transgénicos

El PMA trabaja para mejorar los controles, pero mantiene la suspensión de ayuda a Et

Industria alimentaria hoy

El PMA mejorará los controles, pero mantiene la suspensión de ayuda a Etiopía

El Programa Mundial de Alimentos (PMA) mejora los controles para evitar el desvio de alimentos

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Industria alimentaria hoy

Calviño dice que se mantiene rebaja del IVA de alimentos mientras siga nivel de precios

El IVA en precios de alimentos se mantiene a la baja mientras se establecen precios más estables

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Marketing

La transformación de Coca-Cola: cómo la marca se ha reinventado en el mercado de bebidas

Coca-Cola ha emprendido un proceso de transformación exitoso al lanzar nuevos productos