3 de Marzo de 2025

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Industria alimentaria hoy

¿Dónde se creó la Coca-Cola? Orígenes y su evolución en la industria alimentaria

Coca-Cola es una bebida icónica que ha tenido un impacto significativo en la industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

El primer One To Watch Award para Venezuela, otro hito del restaurante Cordero

Con la intención de convertirse en exportador de carne de cordero nació restaurante en Venezuela

Seguridad alimentaria

Estrategias para implementar un sistema de alimentación sostenible en la industria de alimentos y bebidas

La industria alimenticia tiene un papel clave en la transición a un sistema alimentario sostenible

Industria alimentaria hoy

Bananeros de Bolivia exigen a Argentina el pago de una deuda de 12 millones de dólares

Productores de banano en Bolivia exigen pago de banano a Argentina

FOTO DE ARCHIVO. El logo de la compañía Burger King en un letrero afuera de un restaurante en Bretigny-sur-Orge, cerca de París, Francia

Industria alimentaria hoy

Estrategias de marketing digital de Burger King: Casos de éxito y desafíos en Latinoamérica

La estrategia de marketing digital de Burger King es un caso de estudio inspirador

Marketing

Estrategias de marketing para alimentos transgénicos: navegando entre la información y la desinformación

La aplicación de estrategias de marketing puede aumentar la aceptación de los alimentos transgénicos

Industria alimentaria hoy

Ecuador eleva el precio mínimo de sustentación de la caja de banano de 6,50 a 6,85 dólares

Ecuador es el primer exportador de banano en el mundo y ha elevado el precio

Industria alimentaria hoy

McDonald's y la sostenibilidad: estrategias de packaging eco-amigable en Latinoamérica

La iniciativa es un claro testimonio de su liderazgo en la adopción de prácticas sostenibles

Food_Design_sustentabilidad

Industria alimentaria hoy

Brasil acogerá el mayor foro de inversiones, con foco en la sustentabilidad

La sustentabilidad y las nuevas oportunidades de industrialización serán los protagonistas

Industria alimentaria hoy

México consume 700 gramos de chocolate per cápita al año, según un informe

El consumo de chocolate en México subió hasta un 20% según reveló  Por Amor al Cacao (PAC)

Ingredientes y aditivos alimentarios

Retos en el proceso de secado y conservación de la Stevia para uso industrial

El secado y conservación de la stevia ayudan a preservar su sabor y propiedades edulcorantes

México alcanza superávit agroalimentario de 2 mil 997 millones de dólares

Industria alimentaria hoy

La agroalimentación latinoamericana cuesta 1.200 millones de dólares "ocultos", según FAO

Los sistemas agroalimentarios actuales en Latinoamérica comportan costos ocultos

Seguridad alimentaria

Impacto del comercio electrónico: Desafíos en el transporte de alimentos a domicilio

El comercio electrónico ha tenido un impacto significativo en el transporte de alimentos a domicilio