21 de Julio de 2024

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

logo

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

México concluye que la muerte de cientos de aves en el Pacífico no fue por gripe aviar

Industria alimentaria hoy

México concluye que la muerte de cientos de aves en el Pacífico no fue por gripe aviar

El Senasica detalló que la especie más afectada es la pardela de dorso gris (Ardenna grisea)

Rusia tiene pocas esperanzas de que se cumpla su parte del acuerdo del grano

Industria alimentaria hoy

Rusia tiene pocas esperanzas de que se cumpla su parte del acuerdo del grano

En mayo pasado Rusia aceptó prorrogar hasta el 17 de julio, solo dos meses,  el acuerdo del grano

Guterres insta al sector marítimo a reducir emisiones y emplear combustible limpio

Industria alimentaria hoy

Guterres insta al sector marítimo a reducir emisiones y emplear combustible limpio

El comité de protección del medioambiente marino supone una oportunidad  hacia un futuro limpio

Nueva Zelanda, un país a la vanguardia contra el uso del plástico

Industria alimentaria hoy

Nueva Zelanda, un país a la vanguardia contra el uso del plástico

Ante esta medida, los supermercados y otras tiendas ofrecerán bolsas de papel o reutilizables

Eliminar las bolsas de plástico pero sin "demonizar" el material, desafío del reciclaje

Industria alimentaria hoy

Eliminar las bolsas de plástico pero sin "demonizar" el material, desafío del reciclaje

Las bolsas de plástico surgieron como alternativa barata y "ecológica" a mediados del siglo XX

Bruselas propondrá reducir obligatoriamente el desperdicio de alimentos un 30 % en 2030

Industria alimentaria hoy

Bruselas propondrá reducir obligatoriamente el desperdicio de alimentos un 30 % en 2030

Bruselas propondrá una revisión de la Directiva de Desperdicio Alimentario con metas vinculantes

refresco

Industria alimentaria hoy

OMS estudia el potencial cancerígeno del aspartamo de los refrescos light

El aspartamo es un edulcorante no nutritivo utilizado en las gaseosas light o refrescos sin azúcar

Industria alimentaria hoy

Nescafé: La marca emblemática de Nestlé en el mundo del café

Nescafé continúa deleitando a los amantes del café en todo el mundo

Normatividad y certificaciones

Control de calidad y procesos: Mejores prácticas para garantizar la seguridad y la excelencia

El control de calidad en la industria alimentaria es un factor crítico para el éxito de las empresas

Lavrov dice que no ve argumentos para prolongar el acuerdo del grano

Industria alimentaria hoy

Lavrov dice que no ve argumentos para prolongar el acuerdo del grano

Si el acuerdo del grano no sea extendido, Rusia suministrará gratuitamente a los países necesitados

Microsoft y LinkedIn desarrollan unos cursos de capacitación para herramientas de IA

Industria alimentaria hoy

Microsoft y LinkedIn desarrollan cursos de capacitación para herramientas de IA

Tanto expertos como gobiernos muestran su preocupación por los efectos que este tipo de tecnología

Nutrición y salud

El futuro de la industria alimentaria: ¿proteínas animales o vegetales?

La revolución de las proteínas está en marcha

Normatividad y certificaciones

Codex Alimentarius garantiza la calidad y salubridad de los alimentos

Su labor contribuye a la protección de los consumidores y al fomento de prácticas seguras