18 de Julio de 2024

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TFT Summit & Expo 2024

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Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

vegano

Tendencias de consumo

Recomiendan el veganismo en la tercera edad

Con una alimentación vegana se pueden obtener todos los nutrientes que necesita el cuerpo

algas

Tecnología de los alimentos

Alternativas de microalgas para una alimentación sostenible

Las microalgas pueden ser alimentos  sustentables con varias aplicaciones en la industria

Buffalo Wilds Wings

Industria alimentaria hoy

Buffalo Wild Wings lanza su app delivery para los amantes de las alitas

Buffalo Wilds Wings lanza su app para delivery y pick up con una experiencia gastronómica

dia del ron

Industria alimentaria hoy

4 datos interesantes que desconocías del ron

El 16 de agosto se celebra en todo el mundo y se reconocen sus características

kantar

Tendencias de consumo

Este es el interés de los consumidores mexicanos por productos sustentables

Cada vez más consumidores son conscientes del consumo de productos sustentables

micelio

Tecnología de los alimentos

Crean análogos de carne a partir de raíz de hongo con micelio

Con raíz de hongo rico en micelio desarrollan análogos de carne rico en proteínas y nutrientes

Costa Rica

Industria alimentaria hoy

Programa polinizador llega a Costa Rica

Un programa para preservar los ecosistemas de los polinizadores llega a Costa Rica

green challenge

Industria alimentaria hoy

Heineken lanza convocatoria al cuidado del agua

Por sexta ocasión Green Challenge busca emprendedores con iniciativas

sabores

Ingredientes y aditivos alimentarios

Con fermentación de precisión crean sabores exóticos

Diseñan seis nuevos sabores exóticos que se puede agregar a alimentos y bebidas

sostenibles

Tendencias de consumo

La inflación limita el consumo de productos sostenibles

2 de cada 3 consumidores se encuentra limitado en comprar productos sostenibles por la inflación

grasa

Nutrición y salud

La industria quiere reducir la ingesta de grasas trans

A través de etiquetas los consumidores piden la sustitución de grasas trans

Fespa

Industria alimentaria hoy

Tres días de novedades para el sector de la impresión

Fespa es el evento para conocer todas las novedades de la industria de la impresión

vegetales

Ingredientes y aditivos alimentarios

Ley PLANT brinda oportunidades a las alternativas vegetales

Estados Unidos fortalece alternativas de origen vegetal con la nueva Ley PLANT