17 de Julio de 2024

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Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

Ingredientes y aditivos alimentarios

Los hidrocoloides se alinean a las tendencias de la industria

Mejorar el sabor, textura y aspecto, son beneficios de los hidrocoloides

Normatividad y certificaciones

Más estados se quieren sumar a la prohibición de aditivos en Estados Unidos

El debate por la prohibición de aditivos de confitería sigue creando inconformidad

Industria alimentaria hoy

Meat Institute presentó su nueva imagen corporativa

La marca estadounidense enfatizó que el consumo de carne es un pilar de la nutrición

Industria alimentaria hoy

Canales de compra cambia en el consumidor mexicano

El e-commerce es uno de los canales de compra que más aumentó en el último año

Nutrición y salud

¿El consumo de alimentos transgénicos es bueno?

La producción de alimentos transgénicos sigue al alza mostrando beneficios

Tecnología de los alimentos

Ventajas y oportunidades de la impresión 3D de alimentos

En pocos años, la impresión de alimentos ha presentado números alentadores y beneficios

Marketing

3 pasos claves para llevar una marca al éxito

Consumidor, canal de compra y adversidades son claves de todas las marcas

Novedades en productos terminados

Marca española lanzó batidos ricos en proteínas

Dinamic Protein es la nueva marca de Pascual enfocada a los productos con proteína

Tendencias de consumo

Mexicanos interesados en bebidas alcohólicas innovadoras

Uno de cada tres mexicanos está interesado en consumir nuevas bebidas alcohólicas

Nutrición y salud

Los edulcorantes no aumentan el apetito, confirma reciente estudio

Edulcorantes como el stevia y neotame no aumentan el apetito en pacientes investigados

Seguridad alimentaria

Innovación agroalimentaria: el reto de las empresas de alimentos

Cada vez más empresas se suman a la innovación agroalimentaria por sus beneficios

Novedades en productos terminados

Oreo lanzó edición limitada con Pac-Man en España

Para la colaboración, montaron una galleta Oreo de ocho metros en Madrid

Seguridad alimentaria

Incendios y sequías desafían la seguridad alimentaria en México

La agricultura regenerativa se plantea como una solución a la crisis hídrica y los incendios