24 de Noviembre de 2024

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Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

fruta cultivada con celulas

Tecnología de los alimentos

Frutas creadas con células se unen a la innovación en productos

El desarrollo permite crear con tecnología frutas sin la necesidad de recursos ambientales

tendencias de consumo

Tendencias de consumo

5 tendencias de consumo que marcan el futuro

Un reporte reciente muestra las tendencias que siguen los consumidores a la hora comprar

aditivos nocivos

Normatividad y certificaciones

4 aditivos son acusados de ser nocivos para la salud

4 aditivos se encuentran en la lista para ser prohibidos en los ingredientes de productos

Industria alimentaria hoy

Tecnologías a favor del desarrollo de alimentos en el THE FOOD TECH| SUMMIT & EXPO

Estas innovaciones están dando forma al futuro de la alimentación

Industria alimentaria hoy

El paradigma de la industria alimentaria en The Food Tech Summit & Expo 2023

Expertos reunidos en The Food Tech delinean caminos posibles para afrontar este panorama

Industria alimentaria hoy

Entender a las generaciones acerca al éxito: The Food Tech Summit & Expo 2023

En el epicentro de las tendencias y la innovación, The Food Tech Summit & Expo 2023

Industria alimentaria hoy

La revolución alimentaria se dirige a ser plant-based en THE FOOD TECH SUMMIT & EXPO

El evento es un testimonio claro de una industria en evolución

Industria alimentaria hoy

Los productos saludables están moviendo la industria, en el Food Tech Summit

The Food Tech Summit & Expo 2023 ha posicionado la discusión sobre la calidad alimentaria

Industria alimentaria hoy

Marion Nestle inaugura el Food Tech Summit con la conferencia:"El reto nutricional de la industria de alimentos"

La visión de Marion Nestle presentada en The Food Tech Summit & Expo 2023

inteligencia artificial

Industria alimentaria hoy

¿Cómo la IA impacta en la industria alimentaria?

La industria alimentaria se ha tenido que adaptar a los cambios tecnológicos para sumar y no restar

whisky

Industria alimentaria hoy

4 curiosidades del whisky

Desde variación de nombres hasta números en etiquetas, el whisky es una bebida con secretos

Normatividad y certificaciones

Exigen a la CE legislaciones de bienestar animal

Protectores de animales manifiestan su preocupación por el bienestar animal de la UE

sector porcino

Tendencias de consumo

El sector porcino se encuentra con buenos números en México: Akemi Valencia, Directora de la Unidad de Porcicultura de MSD Animal Health

México es el primer consumidor de carne de puerco en México y octavo exportador mundial