17 de Julio de 2024

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Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

Ingredientes y aditivos alimentarios

Modificaciones de sabor para mejorar el gusto de los productos: el gran reto ante las tendencias

La tendencia de productos en bienestar ha mejorado gracias a la modificación de sabor

Seguridad alimentaria

Brasil frente al debate del uso de pesticidas

Los ambientalistas han nombrado la “Ley Veneno” que permite el uso libre de pesticidas

Industria alimentaria hoy

¿Cuáles son los 12 tamales más reconocidos en México?

Los 32 estados de México elaboran tamales, pero cada uno con sus características

Industria alimentaria hoy

El 71% de los mexicanos está interesado en restaurantes saludables

Open table comparte la lista de los 25 restaurantes en México con comida saludable

Industria alimentaria hoy

Crespel & Deiters anuncia nuevos socios

Con el fin de seguir ampliando sus productos de trigo, Crespel & Deiters presentó a sus socios

Nutrición y salud

Varios productos agregan HMO en sus ingredientes por sus beneficios

Además de las fórmulas infantiles, otros productos agregan HMO por el beneficio que brinda

Ingredientes y aditivos alimentarios

El mercado de productos plant-based sigue al alza en 2024

Análogos cárnicos, lácteos o mariscos han aumentado sus lanzamientos de productos plant-based

Tendencias de consumo

La producción de alimentos plant-based va más allá de un rico sabor

La innovación de productos plant-based es prometedora para la industria en 2024

Industria alimentaria hoy

Conflicto marítimo en Mar Rojo, afecta exportación de café

La exportación de café se encuentra en problemas, beneficiando a productores de Brasil

Industria alimentaria hoy

Brown-Forman es reconocida por quinto año como la mejor empresa para personas LGBTQ+

Entre una de las tantas iniciativas que tiene Brown-Forman es apoyar a las personas LGBTQ+

Nutrición y salud

4 granos antiguos que innovan la industria de alimentos y bebidas

La panadería y las bebidas espirituosas se ven beneficiadas con el resurgimiento de granos antiguos

Normatividad y certificaciones

Certificaciones que necesitan los productos agroalimentarios en México para exportarse

Alimentos como el aguacate cumplen con certificaciones de exportación

Industria alimentaria hoy

Israel aprueba la venta de carne cultivada con certificación kosher

Aleph Farms es la primera empresa israelí que tendrá venta de carne cultivada