20 de Julio de 2024

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TFT Summit & Expo 2024

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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Industria alimentaria hoy

Gusanos de gominola, la golosina que celebra su día

La gominola es una de las golosinas preferidas por los consumidores de todas las edades

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Industria alimentaria hoy

La inteligencia artificial llegó a la producción de alimentos

Dos empresas desarrollarán soluciones de inteligencia artificial en la preparación de alimentos

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Diseño e innovación para empaque

Una lata ‘on the go’ la apuesta de una marca de agua premium

Nestlé lanza en España un nuevo formato de lata de su marca de agua premium S.Pellegrino

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Tendencias de consumo

Consumo de hongos funcionales son impulsados por la salud

Los hongos funcionales son conocidos sus beneficios como el fortalecimiento del sistema inmune

Eymard-Argüello

Seguridad alimentaria

Agua purificada, inocuidad y calidad: Entrevista con Eymard Argüello, CEO de Agua Inmaculada

La calidad del agua purificada es clave para cumplir la demanda de los consumidores de todo el país

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Industria alimentaria hoy

AINIA renueva Consejo Rector para cuatro años

AINIA cerró 2022 con ingresos de 19.7 millones de euros, lo que representa 10% respecto al 2021

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Industria alimentaria hoy

El clima favorece a la cosecha de cerezas para este verano

El clima de Estados Unidos es clave durante la cosecha porque mejora la floración de las cerezas

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Normatividad y certificaciones

Estas son las actualizaciones más recientes de la UE sobre los aditivos alimentarios

Durante la reevaluación de los aditivos alimentarios podrían identificar lagunas de datos

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Nutrición y salud

La tecnología e innovación, clave en la nutrición deportiva

Los atletas buscan conveniencia, sabor, naturalidad y confianza en la nutrición deportiva

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Tecnología de los alimentos

Buscan regular las nuevas técnicas genómicas

Las nuevas técnicas genómicas contribuyen en aumentar la sostenibilidad del sistema alimentario

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Industria alimentaria hoy

Nestlé apoya a la juventud con diversas acciones

Nestlé ayuda a jóvenes a acceder a prácticas profesionales y oportunidades laborales

Unilever lidera el sector de consumo masivo en MERCO Talento México

Industria alimentaria hoy

Reconocen a Unilever como líder de la categoría de consumo masivo

Los resultados de Merco Talento son de una investigación que valoran la capacidad de las empresas

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Tecnología de los alimentos

Subproductos de pollo y plátano para mejorar la economía circular

Cerca de un tercio de la producción agrícola mundial se desperdicia en la industria alimentaria