Acerca del evento
El 11º Congreso de Ciencia, Biotecnología y Seguridad de los Alimentos es organizado por la Asociación Mexicana de Ciencias de los Alimentos A.C.
En este foro se celebrarán cinco conferencias impartidas por destacados investigadores nacionales e internacionales, así como sesiones orales y de carteles en las que los autores presentarán sus trabajos de investigación en áreas como:
- Tecnologías poscosecha y alimentos mínimamente procesados
- Alimentos tradicionales y endémicos
- Proceso alimentario sostenible y tecnologías novedosas
- Alimentos funcionales y nutracéuticos
- Salud, Nutrición y Nutrigenómica
Cuándo
13 al 15 nov
Dónde
Hotel Marriot - Tuxtla Gutiérrez- Chiapas
Formato
Presencial
Más de 13 al 15 DE noviembre
5
Salón Chocolate y Cacao 2024
5 al 7 sep. Formato Presencial. World Trade Center - Ciudad de México - México
26
XXII Workshop sobre Métodos rápidos y Automatización en microbiología alimentaria
26 al 29 nov. Formato Presencial. Facultad de Veterinaria - Universidad de Barcelona - España
10
The Vegan Business Summit 2024
10 al 11 oct. Formato Presencial. Salón Los Candiles - Ciudad de México - México
