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17 de Agosto de 2025
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La creación del mezcal comienza con la cocción lenta de las piñas de agave en hornos de piedra
Se estima que más del 30% de la producción de maíz se destina al consumo humano directo
Los avances tecnológicos proporcionan herramientas para producir alimentos de forma más responsable
El nuevo helado de chocolate ya está disponible en supermercados seleccionados
La FDA proporciona respuestas basadas en ciencia y respaldadas por consultas públicas
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Este nuevo sabor combina el helado sabor café con jarabe de chocolate y chispas de chocolate
La nueva dirección del CIVyL continuará protegiendo las denominaciones de origen (DO) mexicanas
La carragenina es segura de consumir en las cantidades aprobadas por las autoridades regulatorias
Los alimentos de soya tienen una gran aceptación debido a su sabor y versatilidad
Los alimentos transgénicos se deben cultivar de manera responsable, sostenible y beneficiosa
El mercado de Inteligencia Artificial en alimentos alcanzaría los 48.99 mil millones en 2029
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Atender las demandas de los clientes es el pilar de la estrategia de alimentos y bebidas de Delta
La sobreproducción de alimentos en LATAM es un fenómeno complejo que requiere un enfoque integral
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