Guillermina García
Periodista especializada Senior
Periodista especializada con más de 15 años en medios de comunicación. En los últimos 8 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.
Soluciones y tecnología alimentaria
Así influyen los vegetales deshidratados en mejorar las propiedades nutricionales del pan
Métodos de control y regulaciones
Jóvenes buscan declaraciones de propiedades saludables en el etiquetado de alimentos y bebidas
Eventos de la industria pasados
DairyTech 2025
Packaging y procesamiento
Plataforma basada en IA que mejora la eficiencia operativa, ganadora del Premio a la Innovación Alimenticia
Soluciones y tecnología alimentaria
Tendencias actuales en el consumo de snacks y alimentos saludables
Métodos de control y regulaciones
EUFIC desarrolla una herramienta interactiva para interpretar las etiquetas de los alimentos
Archivo
Destacan el papel de las mujeres rurales en la agricultura
Archivo
Innovación climática, el rol de las empresas en la lucha contra el cambio climático
Soluciones y tecnología alimentaria
4 tendencias globales de Mintel en alimentos y bebidas para 2025
Packaging y procesamiento
CNTA presenta los escenarios de oportunidad FoodTech
Archivo
El comportamiento del consumidor en la industria alimentaria ante las preferencias de cada temporada
Packaging y procesamiento
Funcionalidad y diseño, características del empaque galardonado con el Premio a la Innovación Alimenticia
