Guillermina García
Periodista especializada Senior
Periodista especializada con más de 15 años en medios de comunicación. En los últimos 8 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.
Eventos de la industria pasados
Día IFT Segunda Edición
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Josh Cellars se suma a la tendencia del vino sin alcohol con su nuevo espumoso
Packaging y procesamiento
CANIRAC y el Consejo Mexicano Vitivinícola renuevan convenio para fortalecer a las industrias restaurantera y vitivinícola
Soluciones y tecnología alimentaria
Burger King innova hamburguesa de pollo premium con el toque picosito perfecto
Métodos de control y regulaciones
La seguridad alimentaria ante el reto zoonótico, esto revela el informe One Health de la UE
Soluciones y tecnología alimentaria
El vino en lata protagoniza una nueva tendencia de consumo
Métodos de control y regulaciones
Prohibición del bisfenol A, ¿cómo repercute a la industria alimentaria?
Soluciones y tecnología alimentaria
Panificación con masa madre, la clave que dominará el mercado en 2025
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Tecnología e innovación potencian el crecimiento del mercado de alimentos listos para comer (RTE)
Soluciones y tecnología alimentaria
Innovación en panificación: de ingredientes naturales a tecnología avanzada
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Coca-Cola Light vs Coca-Cola Normal: ¿cuál es la diferencia nutricional?
