Guillermina García
Periodista especializada Senior
Periodista especializada con más de 15 años en medios de comunicación. En los últimos 8 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.
Soluciones y tecnología alimentaria
Desarrollarán proteínas a través de fermentación de precisión
Métodos de control y regulaciones
Ley de etiquetado en Argentina elimina a personajes de empaques de alimentos
Soluciones y tecnología alimentaria
FDA autoriza a esta marca la fortificación cereales con vitamina D
Métodos de control y regulaciones
Actualizan normativa del tratamiento térmico de la leche en Argentina
Packaging y procesamiento
10 tendencias del foodtech que predominarán en 2023, según Fooduristic 23
Soluciones y tecnología alimentaria
Más consumidores adoptarán alimentación basada en plantas en 2023
Packaging y procesamiento
Envoltorios ecológicos para conservar alimentos
Soluciones y tecnología alimentaria
Llegan quesos argentinos al mercado estadounidense con apoyo del INTI
Packaging y procesamiento
Estudio revela el grado de sostenibilidad empresarial en Chile
Eventos de la industria pasados
Tecnotendencias 2023: Proteínas plant-based y su uso en alimentos y bebidas
Archivo
El término VUCA marcará el futuro del consumo este 2023
Métodos de control y regulaciones
NOM-051: Estas son las nuevas disposiciones que entraron en vigor el 8 de marzo
