8 de Mayo de 2024

logo
Griselda Vega

Periodista con más de 15 años de experiencia en la generación de contenidos y productos digitales con gran valor añadido en temas de la industria alimentaria, consumo, packaging y negocios B2B para una audiencia experta.

startups_internacionalización_ProChile

Marketing

Modelos de negocios comerciales son indispensables para las startups: Marcelo Sobarzo, Director Comercial de ProChile

Para ser competitivo el gen emprendedor debe traer implícito una vocación internacional

Industria alimentaria hoy

"Atractivo y emocionante, los dos grandes ingredientes del Summit & Expo": Andrés Cardona, Chef de Unilever

La industria tiene como tarea educar, demostrar y comunicar la evolución en el consumo   

Industria alimentaria hoy

Una plática con Alejandra Kamel, VP de I&D de PepsiCo LATAM, en el marco del Summit & Expo

En charla con Alejandra Kamel, nos dice que el éxito se logra con visión y respuestas al consumidor

MicrosoftTeams-image

Ingredientes y aditivos alimentarios

Sin huevo y vegano es la tendencia de consumo en productos horneados

Hoy los consumidores piden alternativas sin huevo en los productos de panificación

PepsiCo sabe que las botanas saladas ocupan un lugar importante en los patrones de consumo.

Tendencias de consumo

“Sabores que activen las sensaciones: la máxima de consumo”, Tania García, Sabritas Sr. Marketing Grouper en PepsiCo

Sabritas se ha mantenido como el mayor exponente en el mercado de las botanas saladas en México

uvas_pasa_productos_alimenticios

Ingredientes y aditivos alimentarios

Uvas pasa de California: el endulzante natural que posee muchas cualidades

Las uvas pasa agregan sabor, aroma, textura y color a una amplia variedad de productos  

Los edulcorantes bajos en calorías o sin calorías de Tate & Lyle, ya han ayudado a eliminar 1,7 millones de toneladas de azúcar de la dieta.

Ingredientes y aditivos alimentarios

Panificación: un sector que busca más formas de reducir el azúcar

Las innovaciones en panadería se centran en formular productos reducidos en azúcar con gran sabor

El café es uno de los ingredientes clave más importantes de Nestlé.

Seguridad alimentaria

Negocios sostenibles con impacto positivo: entrevista con Fernando César, VP de Café y Bebidas para Nestlé México

Para Nestlé México el desarrollo rural, el agua y la nutrición son ejes para un futuro sostenible

El director de Italianni’s nos dice que la tradición, ingredientes naturales, experiencias únicas e innovación, son conceptos para conquistar al consumidor.

Tendencias de consumo

Pizza, pasta y vino, los clásicos de Italia: entrevista con Joel Ornelas, Director de Italianni’s

El directivo nos cuenta que lo auténtico marca las tendencias y preferencias de consumo

Los transportadores han transformado el procesamiento de alimentos.

Maquinaria para envasado y procesamiento

Transportadores inteligentes que ayudan a manipular productos en toda la línea

Los sistemas transportadores brindan mayor productividad y eficiente manejo de los productos

Food_Design_Francesca_Zampollo

Tendencias de consumo

Food Design, el eje para la innovación creativa: entrevista con Francesca Zampollo

El Food Design es el proceso creativo que permite innovar en los alimentos y el acto de comer

Industria alimentaria hoy

Nestlé México pichea a las mejores startups que están cambiando el entorno digital

Por medio de su aceleradora B2B Xponencial, la marca eligió a los cuatro mejores emprendimientos

The Food Tech apuesta por un diseño simple y limpio para su sitio web.

Industria alimentaria hoy

¡Te presentamos la nueva imagen de The Food Tech® online!

thefoodtech.com estrena un diseño más amigable para darle una mejor experiencia a la audiencia