9 de Julio de 2025
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La LGPGIR avanza en 2025 con nuevas reformas para mejorar la gestión de residuos en México
Una cultura organizacional sólida en alimentos se funda en valores y conocimientos técnicos
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Goma gelana, la tecnología en suspensión para bebidas más estables, sensoriales e innovadoras
La Sagra Summer Ale está disponible en hostelería y en la tienda online de la marca
Del Monte Foods solicitó protección por bancarrota bajo el Capítulo 11 en EE.UU
La generación Z redefine el consumo con aspectos de valor para la industria alimentaria
Las nanofibras se crearon combinando proteínas de la leche y un compuesto derivado de la celulosa
El objetivo es fortalecer la lucha contra el desperdicio de alimentos y la inseguridad nutricional
La leche de cucaracha se abre paso como ingrediente funcional en productos alimentarios
¡Kellanova apuesta por México! Ubica en Querétaro a la primera planta global de Pringles en LATAM
La contaminación de los envases de vidrio se forma con pintura en el exterior de la cápsula
Reduce fallos, mejora tiempos y transforma líneas: así actúa la IA en el envasado industrial
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El lujo ha significado desde hace mucho tiempo una expectativa que se extiende al packaging
La AMEE premiará la innovación en envases para alimentos, bebidas, embalajes y logística
Las nanofibras se crearon combinando proteínas de la leche y un compuesto derivado de la celulosa
El informe analizó más de 45 mil respuestas de la Gen Z recopiladas a través de encuestas realizadas
Las oportunidades en las alternativas a la carne cortada entera definirán el futuro de la proteína
Estas bebidas suelen combinar ingredientes naturales como adaptógenos, nootrópicos y botánicos
La generación Z redefine el consumo con aspectos de valor para la industria alimentaria
La naringenina ha sido incluida en el Reglamento de Aromatizantes Alimentarios de la Unión Europea
Etiquetado frontal en México: evidencia, retos y avances regulatorios a 5 años de su aplicación
NIR transforma el control de calidad en plantas cárnicas: cuantificación de grasa, y proteína
Colágeno de nueva generación con respaldo clínico y eficacia medible para alimentos y suplementos
Las proteínas de leguminosas inspiran la innovación en bebidas vegetales por su funcionalidad
La naringenina ha sido incluida en el Reglamento de Aromatizantes Alimentarios de la Unión Europea
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
9 al 10 jul. Formato Presencial. Expo Guadalajara - Jalisco - México
17 al 19 jul. Formato Presencial. Centro de Exposiciones Jockey - Lima- Perú
23 al 24 jul. Formato Presencial. Expo Guadalajara - Jalisco - México
7 al 8 ago. Formato Presencial. Centro de Innovación Alimentaria de CSIRO - Melbourne - Victoria - Australia
12 al 14 ago. Formato Presencial. Centro de Cultura y Eventos Plínio Arlindo de Nes - Chapecó - Brasil
3 al 5 sep. Formato Presencial. Cartagena - Colombia
10 al 12 sep. Formato Presencial. Tecnológico de Monterrey- Campus Monterrey- Nuevo León - México
